西布曲明是一種中樞神經(jīng)抑制藥物，曾在1997年被美國FDA批準(zhǔn)用于肥胖癥治療，一時成為減肥明星。隨著西布曲明的推廣使用，研究人員發(fā)現(xiàn)西布曲明能夠增加心腦血管風(fēng)險，導(dǎo)致內(nèi)分泌代謝失調(diào)、精神緊張、睡眠障礙等。從2010年開始，美國、歐盟、中國已相繼將西布曲明列入黑名單，并嚴(yán)令禁止在保健食品、化妝品、藥品中添加西布曲明。然而西布曲明并未銷聲匿跡，對西布曲明進(jìn)行快速篩查尤為重要。
在國家重點研發(fā)計劃“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點專項的支持下，我國科學(xué)家依據(jù)免疫競爭分析的原理，將西布曲明特異性抗體進(jìn)行膠體金標(biāo)記，并將其固相化在玻璃纖維中，然后將西布曲明完全抗原和羊抗鼠二抗分別噴涂在硝酸纖維素膜上作為檢測線（T線）和質(zhì)控線（C線），待測樣品中游離的西布曲明與硝酸纖維素膜上的固相抗原競爭結(jié)合膠體金標(biāo)記抗體，樣品中西布曲明濃度越高，T線顯色越淺，當(dāng)西布曲明含量高于200μg/kg時，則T線完全不顯色。
該試紙條操作簡單，檢測時間僅需5分鐘，配合膠體金定量分析儀，檢測靈敏度可達(dá)40μg/kg，檢測結(jié)果重現(xiàn)性高、精確度好，核心技術(shù)已獲2項中國發(fā)明專利，檢測試紙條已被泰國食品藥品監(jiān)督管理局采購用于市場瘦身產(chǎn)品中西布曲明濫用的篩查。